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Ernährungsberatung und Ernährungskonzept. Alter...
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Ernährungsberatung und Ernährungskonzept. Alternativen zu den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung: Sebastian Kaiser

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 14.05.2018
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Ernährungsberatung und Ernährungskonzept. Alternativen zu den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung:Akademische Schriftenreihe Sebastian Kaiser

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 23.03.2018
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Diätetik und Ernährungsberatung
59,99 € *
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Was empfehlen Sie? Bringen Sie Ihre Klienten auf den richtigen Weg mit einer fundierten Diätplanung und Ernährungsberatung! Dieses Buch bietet Ihnen übersichtlich strukturiertes Wissen für eine wissenschaftlich abgesicherte Diätetik und Diätküche sowie erfolgreiche Ernährungsberatung. Dabei konzentriert es sich v.a. auf praktisch relevante Informationen. Besonders hilfreich für Ihren Praxisalltag sind die Diät-Tagespläne, die die Autoren für verschiedene Kostformen bzw. Patienten entwickelt haben. Der Diätkatalog basiert auf den Empfehlungen des aktuellen Rationalisierungsschemas. Erfahren Sie auch vieles rund um die Anforderungen des Berufsbildes eines Diät-/Ernährungsberaters: Grundlagen der Beratung, Ernährungslehre und Diätetik, Psychologie, Rhetorik, Seminargestaltung rechtliche Aspekte sowie Presse- und Öffentlichkeitsarbeit. Das ideale Praxisbuch für alle Ernährungs-Fachkräfte, Studenten und Auszubildende, Mediziner und Apotheker!

Anbieter: buecher.de
Stand: 05.04.2018
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Fleisch und Grillen
69,00 € *
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Sprechen Sie Fleisch? Fleisch parieren, tranchieren, bardieren, bloß nicht frittieren, aber vielleicht marinieren oder beizen? Vieles davon ist bei gewissen Fleischstücken vor dem Grillen oder Braten durchaus angebracht. Vor allem das Parieren, bei dem die kleinen weißen Häutchen und die Sehnen abgetrennt werden. Beim Bardieren wickeln Sie ein Stückchen Speck um eher mageres Fleisch. Das kann auch sehr köstlich sein. Und doch ist das alles gar nicht so einfach – immer wieder liegt dann doch eine zähe Schuhsohle, eine verkohlte Grillwurst oder ein staubtrockenes fleischiges Etwas auf unserem Teller. Bei unserem Fleisch-Kochkurs in Düsseldorf lernen Sie alles, um fleischliche Köstlichkeiten auf dem Grill und in der Pfanne perfekt zuzubereiten. Egal ob Schwein, Geflügel; Rind, Lamm, Wild oder Heidschnucke. Durch den geringen Zeitaufwand und einen hervorragenden Geschmack ist Fleisch ein tolles Produkt, das unsere Gaumen verwöhnt. Je nach Geschmack kann man Fleisch deftig mit Rotkraut und Kartoffeln, winterlich mit leckerem Wurzelgemüse oder sommerlich-leicht mit einem frisch-fruchtigen Salat kombinieren. Viele Ernährungsberater empfehlen, für eine gesunde und leichte Kost, einfach abends ein Stück kurz angebratenes Fleisch mit Salat zu genießen – ganz ohne Kohlehydrate. Unabhängig davon sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Mit Beilagen, Salaten, Marinaden und Saucen können Sie ganz neue aromatische Akzente setzen und nicht nur für Ihre Familie, sondern auch für Ihre Gäste herrliche Fleisch-Köstlichkeiten auf den Tisch zaubern.

Anbieter: Miomente.de
Stand: 03.05.2018
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Checkliste Chinesische Diätetik (eBook, PDF)
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Behandlungskonzepte häufiger Indikationen mit Chinesischer Diätetik und ergänzenden Empfehlungen zur Ernährungsberatung. Der ideale Überblick für eine gezielte therapeutische Umsetzung der Chinesischen Diätetik: Das für Behandlungen relevante Grundlagenwissen ist kompakt und übersichtlich dargestellt. Über 204 illustrierte Nahrungsmittel sind mit ihren qualitativen Merkmalen sowie Indikationen und Kontraindikationen prägnant beschrieben. Die 5 Farbteile garantieren leichte Orientierung und raschen Zugriff! Gelb: Grundlagen, Diagnosestellung Grün: Nahrungsmittel Blau: Indikationen Rot: Ernährungsberatung Grau: Anhan Fazit: klar strukturierter Begleiter für Ausbildung und Praxis im bewährten Checklistenkonzept.

Anbieter: buecher.de
Stand: 28.05.2018
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Checkliste Chinesische Diätetik
49,99 € *
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Behandlungskonzepte häufiger Indikationen mit Chinesischer Diätetik und ergänzenden Empfehlungen zur Ernährungsberatung. Der ideale Überblick für eine gezielte therapeutische Umsetzung der Chinesischen Diätetik: Das für Behandlungen relevante Grundlagenwissen ist kompakt und übersichtlich dargestellt. Über 204 Nahrungsmittel sind mit ihren qualitativen Merkmalen sowie Indikationen und Kontraindikationen prägnant beschrieben. Die 5 Farbteile garantieren leichte Orientierung und raschen Zugriff! Gelb: Grundlagen, Diagnosestellung Grün: Nahrungsmittel Blau: Indikationen Rot: Ernährungsberatung Grau: Anhan Fazit: klar strukturierter Begleiter für Ausbildung und Praxis im bewährten Checklistenkonzept.

Anbieter: buecher.de
Stand: 05.04.2018
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Fleisch und Grillen
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Sprechen Sie Fleisch? Fleisch parieren, tranchieren, bardieren, bloß nicht frittieren, aber vielleicht marinieren oder beizen? Vieles davon ist bei gewissen Fleischstücken vor dem Grillen oder Braten durchaus angebracht. Vor allem das Parieren, bei dem die kleinen weißen Häutchen und die Sehnen abgetrennt werden. Beim Bardieren wickeln Sie ein Stückchen Speck um eher mageres Fleisch. Das kann auch sehr köstlich sein. Und doch ist das alles gar nicht so einfach – immer wieder liegt dann doch eine zähe Schuhsohle, eine verkohlte Grillwurst oder ein staubtrockenes fleischiges Etwas auf unserem Teller. Bei unserem Fleisch-Kochkurs in Düsseldorf lernen Sie alles, um fleischliche Köstlichkeiten auf dem Grill und in der Pfanne perfekt zuzubereiten. Egal ob Schwein, Geflügel; Rind, Lamm, Wild oder Heidschnucke. Durch den geringen Zeitaufwand und einen hervorragenden Geschmack ist Fleisch ein tolles Produkt, das unsere Gaumen verwöhnt. Je nach Geschmack kann man Fleisch deftig mit Rotkraut und Kartoffeln, winterlich mit leckerem Wurzelgemüse oder sommerlich-leicht mit einem frisch-fruchtigen Salat kombinieren. Viele Ernährungsberater empfehlen, für eine gesunde und leichte Kost, einfach abends ein Stück kurz angebratenes Fleisch mit Salat zu genießen – ganz ohne Kohlehydrate. Unabhängig davon sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Mit Beilagen, Salaten, Marinaden und Saucen können Sie ganz neue aromatische Akzente setzen und nicht nur für Ihre Familie, sondern auch für Ihre Gäste herrliche Fleisch-Köstlichkeiten auf den Tisch zaubern.

Anbieter: Miomente.de
Stand: 16.03.2017
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Fleisch und Grillen
69,00 € *
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Sprechen Sie Fleisch? Fleisch parieren, tranchieren, bardieren, bloß nicht frittieren, aber vielleicht marinieren oder beizen? Vieles davon ist bei gewissen Fleischstücken vor dem Grillen oder Braten durchaus angebracht. Vor allem das Parieren, bei dem die kleinen weißen Häutchen und die Sehnen abgetrennt werden. Beim Bardieren wickeln Sie ein Stückchen Speck um eher mageres Fleisch. Das kann auch sehr köstlich sein. Und doch ist das alles gar nicht so einfach – immer wieder liegt dann doch eine zähe Schuhsohle, eine verkohlte Grillwurst oder ein staubtrockenes fleischiges Etwas auf unserem Teller. Bei unserem Fleisch-Kochkurs in Düsseldorf lernen Sie alles, um fleischliche Köstlichkeiten auf dem Grill und in der Pfanne perfekt zuzubereiten. Egal ob Schwein, Geflügel; Rind, Lamm, Wild oder Heidschnucke. Durch den geringen Zeitaufwand und einen hervorragenden Geschmack ist Fleisch ein tolles Produkt, das unsere Gaumen verwöhnt. Je nach Geschmack kann man Fleisch deftig mit Rotkraut und Kartoffeln, winterlich mit leckerem Wurzelgemüse oder sommerlich-leicht mit einem frisch-fruchtigen Salat kombinieren. Viele Ernährungsberater empfehlen, für eine gesunde und leichte Kost, einfach abends ein Stück kurz angebratenes Fleisch mit Salat zu genießen – ganz ohne Kohlehydrate. Unabhängig davon sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Mit Beilagen, Salaten, Marinaden und Saucen können Sie ganz neue aromatische Akzente setzen und nicht nur für Ihre Familie, sondern auch für Ihre Gäste herrliche Fleisch-Köstlichkeiten auf den Tisch zaubern.

Anbieter: Miomente.de
Stand: 16.03.2017
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Wie der Weizen uns vergiftet
8,99 € *
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Ärzte, Ernährungsberater und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfehlen uns, als Basis einer gesunden Lebensweise täglich mehrere Portionen Getreide zu essen. Doch die Recherchen von Julien Venesson belegen das Gegenteil: Wenn wir Weizen aus unserer Ernährung verbannen, wird unsere Gesundheit davon profitieren. Um die Erntemengen zu erhöhen, haben Landwirte neuartige Weizensorten gezüchtet, die viel mehr Klebereiweiß, also Gluten, enthalten als die naturgewachsenen Arten. Unser Körper ist darauf nicht ausgerichtet. In der westlichen Welt ist mittlerweile jeder Dritte glutensensitiv und reagiert mit Beschwerden auf glutenhaltige Lebensmittel, von Verdauungsproblemen, Kopfschmerzen, Arthrose oder chronischer Müdigkeit bis hin zu zahlreichen psychischen Störungen. Außerdem kann Gluten die Entstehung von Autoimmunerkrankungen wie Morbus Crohn, MS, Diabetes Typ 1 oder chronischer Polyarthritis begünstigen. Dieses Buch gibt Hoffnung für alle Betroffenen. Es fasst den aktuellen Forschungsstand zusammen und bietet wertvolle Hilfestellung für all jene, denen Weizen nicht guttut und die ihre Gesundheit bewahren oder zurückgewinnen wollen.

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.06.2018
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Wie der Weizen uns vergiftet
14,99 € *
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Ärzte, Ernährungsberater und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfehlen uns, als Basis einer gesunden Lebensweise täglich mehrere Portionen Getreide zu essen. Doch die Recherchen von Julien Venesson belegen das Gegenteil: Wenn wir Weizen aus unserer Ernährung verbannen, wird unsere Gesundheit davon profitieren. Um die Erntemengen zu erhöhen, haben Landwirte neuartige Weizensorten gezüchtet, die viel mehr Klebereiweiß, also Gluten, enthalten als die naturgewachsenen Arten. Unser Körper ist darauf nicht ausgerichtet.In der westlichen Welt ist mittlerweile jeder Dritte glutensensitiv und reagiert mit Beschwerden auf glutenhaltige Lebensmittel, von Verdauungsproblemen, Kopfschmerzen, Arthrose oder chronischer Müdigkeit bis hin zu zahlreichen psychischen Störungen. Außerdem kann Gluten die Entstehung von Autoimmunerkrankungen wie Morbus Crohn, MS, Diabetes Typ 1 oder chronischer Polyarthritis begünstigen.Dieses Buch gibt Hoffnung für alle Betroffenen. Es fasst den aktuellen Forschungsstand zusammen und bietet wertvolle Hilfestellung für all jene, denen Weizen nicht guttut und die ihre Gesundheit bewahren oder zurückgewinnen wollen.

Anbieter: PranaHaus - Gesam...
Stand: 17.01.2018
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